Qu'est-ce qu'une machine à café à capsules?

La cafetière à capsules est un agrégat pour la préparation instantanée de boissons au café naturelles.

La principale caractéristique de ces machines à café est le type de matière première utilisée, qui, dans ce cas, se présente sous la forme de "capsules" d’emballages spéciaux.

Des boîtes spéciales en plastique de qualité alimentaire, emballées dans du papier d'aluminium, peuvent contenir diverses variétés de café, du cacao, du thé et des mélanges pour la fabrication de chocolat chaud, de cappuccino, de mokachino et d'autres boissons dans une portion de café moulu.

Apparence de la machine à café à capsules peut varier en fonction de la décision de conception du fabricant. Mais dans la plupart des cas, il s’agit d’un petit appareil ménager, de 2 à 5 kg.

Poids et dimensionsdépend en règle générale de facteurs tels que le matériau, le volume possible du plateau de chargement pour capsules et son utilisation (à domicile et professionnelle). Ces dispositifs sont constitués de la partie principale, où se trouvent l’élément chauffant et le réservoir, dans lequel l’eau est versée, du plateau pour les capsules et du support pour la ou les tasses à café.

Principe de fonctionnement

Le principal avantage de ce type de machine à café est la facilité de gestion et la rapidité de préparation de la boisson, qui sont fournies en raison de la schémas de fonctionnement de l'appareil:

  • il est nécessaire de placer la capsule avec la boisson désirée dans le compartiment de brassage;
  • activez le mode souhaité sur le panneau de commande (les cafetières ordinaires ne disposent que de la touche "démarrage"; dans les modèles professionnels, il peut exister plusieurs modes pour différentes boissons);
  • après avoir appuyé sur la gâchette, une aiguille spéciale ouvrira la capsule et le processus de cuisson commencera, ce qui durera 1 à 2 minutes;
  • L'eau chaude sous haute pression passe à travers le compartiment avec la capsule ouverte, après quoi une boisson prête à l'emploi coulera de la corne.

Selon le prix, la cafetière peut être équipée de diverses fonctions supplémentaires et est équipée d'accessoires supplémentaires. La machine à café à capsules moyenne peut présenter les caractéristiques utiles suivantes:

Réglage de la taille de portion:

  • La capacité de définir la force désirée de la boisson;
  • Automatisation du processus de ponction de la capsule;
  • Nettoyage automatique du compartiment à capsules;
  • Préparation du cappuccino (avec un programme de moussage du lait);
  • Indicateur de niveau d'eau dans le réservoir;
  • Fonction "stop drop".

Important! Indépendamment du fait que la machine à café dispose d’une fonction d’autonettoyage, le plateau à capsules, le tube à cappuccino, le réservoir d’eau, le filtre et le plateau d'égouttage doivent être périodiquement lavés pour éviter l'apparition d'un arrière-goût déplaisant et une odeur de café causée par l'accumulation de résidus.

Certains modèles peuvent avoir plusieurs autres améliorations (éclairage, programmes et conditions de température variés, possibilité de contrôler la palette). Quel que soit le nombre d’effets spéciaux supplémentaires, le principe de fonctionnement de la machine à café à capsules reste toujours le même, ils n’affectent pratiquement pas la qualité et le goût de la boisson.

Qu'est-ce qu'une machine à capsules de café?

Les capsules de café sont de petites cuves ressemblant à des tasses en plastique à partir de diverses matières premières.

Faites la distinction entre les capsules en plastique, en aluminium (en aluminium) et en combinaison (elles peuvent utiliser du papier, du papier d'aluminium et du plastique en même temps).

Il existe également des capsules jetables et réutilisables. Ceux jetables sont généralement faits de papier d'aluminium, ils sont livrés scellés. Les capsules réutilisables sont des tasses avec des bouchons en polymère alimentaire. Dans ces tasses, vous pouvez verser du café à votre guise, en fonction de vos préférences gustatives.

Important! Les gobelets réutilisables ont également leur propre limite d'utilisation, après quoi ils doivent être éliminés.

Pourquoi beaucoup de gens préfèrent les machines à café de type capsule

La distribution de ce type de cafetière est due, en premier lieu, aux avantages suivants:

  • Du fait que le café est stocké dans un emballage hermétique, son goût reste exactement comme il se doit et ne se détériore pas avec le temps.
  • Dans les gélules, le café ne s'oxyde pas, ce qui a également un effet positif sur le goût.
  • Facilité d'utilisation - même les débutants travaillant avec une machine à café à capsules peuvent se sentir comme un vrai barista. Le manque d'expérience n'aura aucun effet sur le goût de la boisson.
  • Facilité de maintenance - vous devez laver les composants environ une fois par semaine, mais cela ne sera pas difficile, car le dispositif de l'appareil implique un accès facile à toutes ses pièces.
  • Le prix est un facteur relativement controversé, mais par rapport aux machines à café professionnelles ou automatiques, acheter une capsule coûtera 20% moins cher.

Parlant des lacunes de telles unités, mais il n’en existe pratiquement aucune, sauf une. Les capsules de café ne sont pas répandues dans toutes les régions. Par conséquent, les résidents des petites villes devront le commander dans des magasins en ligne.

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